Très répandu dans la cuisine méditerranéenne et orientale, le pois chiche fait partie de la famille des légumineuses au même titre que les lentilles ou les haricots. Découvrez quels sont …
Bienfaits et propriétés des pois chiches
Trop de sucre, d’aliments transformés et de repas pris sur le pouce : bien manger devient compliqué, mais c’est possible. Pour retrouver une alimentation plus saine, on prend de nouvelles habitudes alimentaires et on modifie nos assiettes. Et si on remplaçait le sucre blanc par le sucre de coco ? Le beurre par de l’huile ? Si on évitait le gluten ? Et si on préparait sa lunch box pour le déjeuner au bureau ? Et si on buvait plus d’eau pour bien s’hydrater ?
L’instant houra vous aide à mieux manger et à prendre de bonnes habitudes alimentaires, tout en continuant à vous faire plaisir avec des repas variés, équilibrés et gourmands.
On change ses habitudes
Quelles sont les légumineuses et comment les cuisiner ?
Êtes-vous plutôt haricots rouges, lentilles corail ou pois cassés ? Au rayon des légumineuses, le choix est vaste ! Mais connaissez-vous tous les bienfaits et propriétés de ces aliments plébiscités …
Quelle farine pour quel usage ?
Quand on se lance dans la préparation d’un pain complet, d’une brioche ou d’un gâteau au yaourt, on n’a pas envie de se louper. Vous avez besoin de farine pour …
L’eau detox, la solution pour bien s’hydrater
Avec le retour des beaux jours, l’eau détox revient en force ! Cette eau a la cote parce qu’elle est très simple à réaliser, peu coûteuse et nous promet d’incroyables vertus détox ! Venue …
Les flocons d’avoine et leurs bienfaits
Riches en protéines et surtout en fibres, les flocons d’avoine sont devenus la star des adeptes du « bien manger » et regorgent de nombreux bienfaits. Mais que contiennent-ils ? Comment les consommer ? …
Comment bien choisir les pâtes ?
Spaghettis, coquillettes, pennes, macaronis… On en a tous dans nos placards. Les pâtes, vous pensez les connaître sur le bout de la fourchette ? Détrompez-vous. Les pâtes ne se ressemblent …
Les herbes aromatiques en cuisine
Il faut bien reconnaître qu’avec les herbes aromatiques en cuisine, le choix des possibles s’ouvre pleinement pour varier les plaisirs et les recettes. En assaisonnement d’une salade, en infusion dans …
Comment bien choisir son huile végétale en cuisine ?
Utilisées à chaud pour la cuisson ou à froid en assaisonnement d’une salade ou de légumes, les huiles végétales rehaussent toujours le goût des aliments. Si cent grammes équivalent à …
L’alimentation sans gluten
Le gluten c’est quoi en fait ? Il s’agit d’une protéine naturelle que l’on retrouve principalement dans le blé, mais également dans d’autres céréales comme l’épeautre, l’orge, l’avoine ou encore le …
Par quoi remplacer les produits laitiers ?
Par goût, par intolérance, par éthique ou toutes autres raisons, il arrive que nous ayons besoin de remplacer les produits laitiers par un substitut. Soja, amandes, noisettes, céréales… les végétaux …