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Zoom sur les légumes d’hiver

Betterave, panais, pommes de terre ou encore carottes, les légumes d’hiver ont la cote ! Découvrez leurs bienfaits sur votre santé, comment les conserver et les cuisiner et 3 idées …

L’apéritif idéal pour le réveillon

Les fêtes de fin d’année approchent et vous manquez d’inspiration pour réaliser un apéritif de réveillon ? La rédaction houra vous donne quelques idées recettes originales et savoureuses adaptées à …

Comment choisir son foie gras ?

Produit d’exception très apprécié pendant les fêtes de fin d’année, le foie gras se décline en deux versions : le foie gras de canard, qui est actuellement le plus consommé, …

Comment bien cuisiner la truffe ?

Symbole de la gastronomie, les truffes sont des aliments rares et précieux qui ne se récoltent qu’à certains moments de l’année et dans des zones bien spécifiques. Découvrez quels sont …