Produit d’exception très apprécié pendant les fêtes de fin d’année, le foie gras se décline en deux versions : le foie gras de canard, qui est actuellement le plus consommé, …
Comment choisir son foie gras ?
Parce que nous ne sommes pas tous des cordons bleus, L’instant houra vous donne ses astuces et conseils en cuisine pour maîtriser les bases de bons petits plats maison !
De la cuisson, au matériel à utiliser pour réussir à coup sûr vos préparations, en passant par les marinades et les assaisonnements pour twister vos plats, et terminer sur des recettes faciles et rapides qui vous feront toujours gagner du temps… Vous deviendrez un vrai chef grâce à nos conseils en cuisine.
Alors c’est parti ! Sortez les poêles et les casseroles, aiguisez les couteaux, allumez les feux et mettez votre tablier.
On cuisine
Comment composer son plateau de fromage ?
Servi avant le dessert et après le plat de résistance, le plateau de fromages peut aussi se déguster à l’apéritif, ou représenter le plat principal de votre repas ! Découvrez …
Comment bien cuisiner la truffe ?
Symbole de la gastronomie, les truffes sont des aliments rares et précieux qui ne se récoltent qu’à certains moments de l’année et dans des zones bien spécifiques. Découvrez quels sont …
Quels sont les bienfaits des huîtres et comment bien les consommer ?
Dégustées le plus souvent pendant les fêtes de fin d’année, les huîtres en plus d’être savoureuses ont aussi plein de bienfaits pour votre santé ! Découvrez quelles sont leurs différentes …
Comment préparer sa liste de courses ?
« Que va-t-on manger la semaine prochaine ? ». Cette question, on se l’est sans doute tous posée. C’est arrivé à tout le monde et on ne va pas se …
Des recettes de cocktail tendances à faire soi-même
Quand Bloody rencontre Mary, c’est une explosion de saveurs assurée, un cocktail piquant qui promet de nous mettre l’eau à la bouche… Et parce que l’été est la saison idéale …
La mozzarella, la crème du fromage Italien
Qui dit cuisine italienne dit implicitement mozzarella. Vous savez ce fromage fondant et onctueux que l’on associe volontiers à nos salades de tomates (la fameuse « caprese ») ou que …
Quels vins servir à l’apéritif ?
Vous invitez quelques amis pour un apéro à la bonne franquette. Vous avez pensé à tout : fruits secs, saucisson, légumes à croquer, houmous… Il en faut pour tous les …
Les smoothies vitaminés de l’été
Gorgés de fruits frais, hydratants, colorés, gourmands…, le smoothie fait leur grand retour sous le soleil chaleureux de l’été. A mélanger avec des épices, des herbes aromatiques, du lait végétal …
À vos sorbets : devenez complètement givrés !
Avec cette chaleur et ce soleil, on vous le répète souvent, il est important de bien s’hydrater. Vous ne souhaitez plus vous contenter de votre bouteille d’eau fraiche ? La …