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Comment bien choisir les pâtes ?

Spaghettis, coquillettes, pennes, macaronis… On en a tous dans nos placards. Les pâtes, vous pensez les connaître sur le bout de la fourchette ? Détrompez-vous. Les pâtes ne se ressemblent …

Batch Cooking Printemps #2

La rédaction houra revient avec un nouveau menu batch cooking de printemps,  avec peu de viandes et des produits 100% de saison. Vous pouvez bien sûr toujours compléter en rajoutant …

Les herbes aromatiques en cuisine

Il faut bien reconnaître qu’avec les herbes aromatiques en cuisine, le choix des possibles s’ouvre pleinement pour varier les plaisirs et les recettes. En assaisonnement d’une salade, en infusion dans …

Comment bien cuire sa viande ?

Saignante, à point, bleue, grillée, rôtie, braisée… parce que tous les goûts sont dans la nature, il existe de multiples façons de cuisson pour la viande. A ça s’ajoute le …