Spaghettis, coquillettes, pennes, macaronis… On en a tous dans nos placards. Les pâtes, vous pensez les connaître sur le bout de la fourchette ? Détrompez-vous. Les pâtes ne se ressemblent …
Comment bien choisir les pâtes ?
Gagner du temps en cuisine tout en mangeant sainement, tout le monde en rêve. Mais, c’est possible ! L’instant houra va vous y aider. Menus batch cooking en fonction des saisons, des idées recettes faciles et rapides à réaliser, des astuces et conseils en cuisine sur la cuisson ou le matériel à utiliser, des alternatives plus saines pour la santé… vous trouverez à coup sûr ce que vous recherchez.
L’alimentation est la clé d’une bonne santé et quelques astuces simples pour mieux manger peuvent faire la différence. Retrouvez tout pour mieux s’alimenter tout en gagnant du temps en cuisine.
À table !
Les marinades pour twister votre poulet
Vous voulez un poulet au goût explosif ? Avez-vous déjà pensé à la marinade pour sublimer le poulet ? Rapide à préparer, parfumée, elle attendrit et sublime n’importe quelle viande. …
Batch Cooking Printemps #2
La rédaction houra revient avec un nouveau menu batch cooking de printemps, avec peu de viandes et des produits 100% de saison. Vous pouvez bien sûr toujours compléter en rajoutant …
Le café italien : comment le prépare-t-on ?
La cafetière italienne est probablement l’une des cafetières les plus emblématiques au monde. Avec près d’un siècle d’existence, elle est devenue un objet design iconique. Pourtant, préparer une cafetière italienne …
Les herbes aromatiques en cuisine
Il faut bien reconnaître qu’avec les herbes aromatiques en cuisine, le choix des possibles s’ouvre pleinement pour varier les plaisirs et les recettes. En assaisonnement d’une salade, en infusion dans …
Comment bien choisir son huile végétale en cuisine ?
Utilisées à chaud pour la cuisson ou à froid en assaisonnement d’une salade ou de légumes, les huiles végétales rehaussent toujours le goût des aliments. Si cent grammes équivalent à …
Comment bien cuire sa viande ?
Saignante, à point, bleue, grillée, rôtie, braisée… parce que tous les goûts sont dans la nature, il existe de multiples façons de cuisson pour la viande. A ça s’ajoute le …
L’alimentation sans gluten
Le gluten c’est quoi en fait ? Il s’agit d’une protéine naturelle que l’on retrouve principalement dans le blé, mais également dans d’autres céréales comme l’épeautre, l’orge, l’avoine ou encore le …
Par quoi remplacer les produits laitiers ?
Par goût, par intolérance, par éthique ou toutes autres raisons, il arrive que nous ayons besoin de remplacer les produits laitiers par un substitut. Soja, amandes, noisettes, céréales… les végétaux …
Comment bien manger au bureau ?
Bien manger au bureau n’est pas toujours évidant. Les sandwiches ? Vu et revu. La cantine ? On connait le menu par cœur. La livraison de petits plats au bureau …