En masque, en gommage, en crème, en soin capillaire… L’avoine prend soin de notre peau de mille et une façons. Et ses diverses propriétés beauté ne promettent pas seulement d’embellir …
L’avoine, une céréale aux nombreux bienfaits beauté
Les marinades pour twister votre poulet
Vous voulez un poulet au goût explosif ? Avez-vous déjà pensé à la marinade pour sublimer le poulet ? Rapide à préparer, parfumée, elle attendrit et sublime n’importe quelle viande. …
Batch Cooking Printemps #2
La rédaction houra revient avec un nouveau menu batch cooking de printemps, avec peu de viandes et des produits 100% de saison. Vous pouvez bien sûr toujours compléter en rajoutant …
Le café italien : comment le prépare-t-on ?
La cafetière italienne est probablement l’une des cafetières les plus emblématiques au monde. Avec près d’un siècle d’existence, elle est devenue un objet design iconique. Pourtant, préparer une cafetière italienne …
Les herbes aromatiques en cuisine
Il faut bien reconnaître qu’avec les herbes aromatiques en cuisine, le choix des possibles s’ouvre pleinement pour varier les plaisirs et les recettes. En assaisonnement d’une salade, en infusion dans …
Comment bien choisir son huile végétale en cuisine ?
Utilisées à chaud pour la cuisson ou à froid en assaisonnement d’une salade ou de légumes, les huiles végétales rehaussent toujours le goût des aliments. Si cent grammes équivalent à …
Comment bien cuire sa viande ?
Saignante, à point, bleue, grillée, rôtie, braisée… parce que tous les goûts sont dans la nature, il existe de multiples façons de cuisson pour la viande. A ça s’ajoute le …
L’alimentation sans gluten
Le gluten c’est quoi en fait ? Il s’agit d’une protéine naturelle que l’on retrouve principalement dans le blé, mais également dans d’autres céréales comme l’épeautre, l’orge, l’avoine ou encore le …
Comment faire sa sauce tomate maison et bien la conserver ?
Quoi de mieux qu’une bonne sauce tomate maison avec des tomates fraiches, des herbes aromatiques et rien de plus ?! Et si en plus on vous proposait d’en faire en …
Par quoi remplacer les produits laitiers ?
Par goût, par intolérance, par éthique ou toutes autres raisons, il arrive que nous ayons besoin de remplacer les produits laitiers par un substitut. Soja, amandes, noisettes, céréales… les végétaux …